2004年06月25日
北海道銘菓 三方六

「さんぽうろく」と読みます。
世界菓子コンクール第27回モンドセレクション最高金賞受賞
だそうです。
バームクーヘンに、ホワイトチョコとミルクチョコレートがかかったお菓子。
白樺の木肌をあらわしているとのこと。(なるほど)

昔の燃料「薪」は木口のサイズ三方がそれぞれ六寸であったため
「三方六」とよばれたそうで、薪の割り方の基準のことらしいです。
で、その「薪」をあらわしたお菓子「さんぽうろく」
食べやすいように一口サイズにカットしてあります。
バームクーヘンは大好きなので、さんぽうろく、いけました。
あんがい、ホワイトチョコ&ミルクチョコとの相性もよく。
ごちそうさまでした。